ল্যাকটেস এনজাইমের কাজ কী?

কিTতিনিFunction এরLঅ্যাক্টেসEএনজাইম?

ল্যাকটেস এনজাইম, -গ্যালাকটোসিয়াস (ক্যাস নো . 9031-11-2, ইসি 3.2.1.23) নামে পরিচিত, এটি এস্পারগিলাস ওরিজে থেকে প্রাপ্ত এবং এটি একটি খাদ্য এনজাইম প্রস্তুতি পরিশোধিত এবং গভীর তরল গাঁজনের মাধ্যমে উত্তোলন করা হয় .

এই পণ্যটি ডায়েটরি পরিপূরক বা সংশোধিত দুধের গুঁড়োতে হজম সহায়তা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, বেশিরভাগ লোকেরা তাদের দৈনন্দিন জীবনে এই উপাদানটির দিকে খুব বেশি মনোযোগ দিতে পারে না, তবে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাযুক্ত কিছু লোককে অবশ্যই এই কাঁচামাল . এর সাথে খুব পরিচিত হতে হবে, আসুন আমরা ল্যাকটেস . এর আরও গভীর চেহারা রাখি

ল্যাকটেস বেসিক তথ্য .

কর্মের নীতি

গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজ উত্পন্ন করতে ল্যাকটোজ অণুতে -গ্যালাক্টোসিডিক বন্ডগুলি হাইড্রোলাইজ করুন.

পণ্য বৈশিষ্ট্য

তাপমাত্রা পরিসীমা: 5 ডিগ্রি থেকে 65 ডিগ্রি, সর্বোত্তম তাপমাত্রা 55 ডিগ্রি থেকে 60 ডিগ্রি

পিএইচ রেঞ্জ: কার্যকর পিএইচ 3.0 থেকে 8.0, এবং সর্বোত্তম পিএইচ 4.0 থেকে 5.5

পণ্য বৈশিষ্ট্য

পণ্যের উপস্থিতি: সাদা থেকে হালকা বাদামী পাউডার, ব্যাচ . দ্বারা বর্ণের সাথে রঙযুক্ত

পণ্যের গন্ধ: গাঁজনের একটি হালকা গন্ধ

স্ট্যান্ডার্ড এনজাইম ক্রিয়াকলাপ: 100, 000 আলু/জি

এনজাইম ক্রিয়াকলাপের সংজ্ঞা: ল্যাকটেসের প্রতিটি ইউনিট হ'ল ওএনপিজি পচে যাওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইমের পরিমাণ এবং পিএইচ 4 . 5 এবং 37 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রতি মিনিটে 1 মিমি ওএনপি (ও-নাইট্রোফেনল) উত্পাদন করতে প্রয়োজনীয়

পণ্যের মান: জিবি 1886.174-2016 "জাতীয় খাদ্য সুরক্ষা মান - খাদ্য সংযোজন - খাবারের জন্য এনজাইম প্রস্তুতি

স্টোরেজ: একটি অন্ধকার, শীতল এবং শুকনো জায়গায় সঞ্চয় করুন (25 ডিগ্রির বেশি নয়) .

ল্যাকটেজ এনজাইম পাউডারটির কার্যকারিতা কী?

(1)পাউডার ল্যাকটেস এনজাইমল্যাকটোজের হাইড্রোলাইসিসকে অনুঘটক করে, এটিকে সহজেই শোষণযোগ্য মনোস্যাকচারাইডগুলিতে রূপান্তরিত করে, অন্ত্রের মধ্যে গাঁজন এবং গ্যাস উত্পাদন থেকে অঘোষিত ল্যাকটোজকে প্রতিরোধ করে এবং পেটের বিচ্ছিন্নতা, অন্ত্রের গলা এবং ডায়রিয়া}. এর মতো অস্বস্তি দূর করে} {0 {}}

(২) পাউডার ল্যাকটেস ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে পারে

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাযুক্ত ব্যক্তিরা তাদের দেহে ল্যাকটেসের অপর্যাপ্ত নিঃসরণের কারণে দুধ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য গ্রহণের পরে বদহজমের ঝুঁকিতে থাকে . পরিপূরক ল্যাকটেস কার্যকরভাবে এই জাতীয় লক্ষণগুলি হ্রাস করতে পারে এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে সহনশীলতা বাড়িয়ে তুলতে পারে .

(3) পাউডার ল্যাকটেস পুষ্টি শোষণ প্রচার করতে পারে

পচনশীল গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজ সরাসরি অন্ত্রের দ্বারা শোষিত হতে পারে, দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিনের মতো পুষ্টি গ্রহণে সহায়তা করে এবং ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা দ্বারা সৃষ্ট পুষ্টির ক্ষতির ঝুঁকি হ্রাস করে .}

অ্যাপ্লিকেশন পদ্ধতি

এস্পারগিলাস ওরিজে থেকে প্রাপ্ত ল্যাকটেস এনজাইম কম পিএইচ শর্তের অধীনে (পিএইচ 3.0-5.5) এর মধ্যে অত্যন্ত উচ্চ ক্রিয়াকলাপ রয়েছে, এটি অ্যাসিডিক পরিবেশে ল্যাকটোজ হজম করার জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত করে তোলে . ফলস্বরূপ, এটি ডায়েটারি সাপ্লিমেন্টে হজম সহায়তা হিসাবে ব্যবহৃত হয় .}

প্রতিটি খাবারের ডায়েটে ল্যাকটোজ সামগ্রীর উপর মুখে মুখে নেওয়া ল্যাকটেসের ডোজ . সাধারণভাবে বলতে গেলে, 10 থেকে 13 গ্রাম ল্যাকটোজ গ্রহণ করা ল্যাকটেসের 2,500ALU এর পরিপূরক .}}}}}}}}} এর জন্য আমরা সুপারিশ করি { ডায়েট .

মূলত অ্যাপ্লিকেশন

ল্যাকটেস মূলত শিল্পে দুগ্ধ শিল্পে ব্যবহৃত হয় . এটি ডেইরি পণ্যগুলিতে ল্যাকটোজ ভেঙে ফেলার জন্য তার হাইড্রোলাইটিক ক্রিয়াটি ব্যবহার করে, সাধারণ জনগণের দ্বারা ল্যাকটোজ ইনসোল্যান্টের জন্য প্রিপারেশনগুলিতে . এর জন্য প্রিপারেশন করতে পারে, যা মিল্ক ল্যাকটেসকে তৈরি করতে পারে, যা মিল্ক-ল্যাকটেসকে তৈরি করতে পারে, পাউডার . ক্লিনিক্যালি, এটি লক্ষণীয় ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাগুলির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়, বিশেষত শিশু এবং ছোট বাচ্চাদের জন্য যাদের পুষ্টির মূল উত্স দুগ্ধজাত পণ্য . ল্যাকটেস প্রস্তুতিগুলি শিশু এবং ছোট বাচ্চাদের মধ্যে সবচেয়ে আদর্শ পছন্দ} {7.

ল্যাকটেসের গ্যালাকটোসাইড স্থানান্তর প্রভাব

গ্যালাকটোজ ল্যাকটেসের ট্রান্সগ্লাইকোসাইড অ্যাকশনের অধীনে গ্যালাক্টুলিগোস্যাকচারাইডগুলিতে রূপান্তরিত হয় . এই প্রযুক্তিটি গ্যালাক্টুলিগোস্যাকচারাইড উত্পাদন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং বর্তমানে গ্যালাক্টুলিগোস্যাকারাইডগুলি বাজারে রাখা হয়েছে.}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} অন্ত্রের ট্র্যাক্ট, প্রোবায়োটিকগুলির বিস্তারকে প্রচার করে . এগুলি দুর্দান্ত প্রিবায়োটিক এবং বিফিডাস ফ্যাক্টর হিসাবেও পরিচিত . গ্যালাক্টোলিগোস্যাকচারাইডগুলি বুকের দুধের একমাত্র প্রিবায়োটিক .}

হতাশল্যাকটেস, শি'আন সিজন বায়োটেকনোলজি অন্যান্য ক্রিয়াকলাপে অন্যান্য এনজাইম পণ্য সরবরাহ করে, খাদ্য, স্বাস্থ্য পরিপূরক, শিল্প এবং কৃষি ক্ষেত্রে ব্যবহৃত ব্যাপকভাবে অ্যাপ্লিকেশনগুলি করতে পারে, এটি আমাদের এনজাইম পণ্য তালিকা, পিএলএস চেক .

আপনি যদি উচ্চ মানের বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপ এনজাইম পণ্যগুলি সন্ধান করছেন তবে প্লিজগুলি এখনই আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে নির্দ্বিধায়!

যোগাযোগের বিশদ:

ইমেল:sales08@xaseason.com

ফোন/হোয়াটসঅ্যাপ/ওয়েচ্যাট: +86 18710430618