বেসিক তথ্য

EGCG এক্সট্রাক্ট পাউডারএপিগ্যালোকটেকিন গ্যালেটও বলা হয়, এটি চা পলিফেনলগুলির মধ্যে সবচেয়ে কার্যকর সক্রিয় উপাদান, গ্রিন টি থেকে উত্তোলিত এবং কেটচিনগুলির বিভাগের অন্তর্ভুক্ত .

ইজিসিজি সহজেই জল এবং মিথেনলে দ্রবণীয়, ঘরের তাপমাত্রায় ভাল স্থিতিশীলতা এবং পিএইচ 4 এবং 8 এর মধ্যে স্থিতিশীলতার সাথে

ইজিসিজির জন্য এখানে কিছু তথ্য রয়েছে:

পণ্যের নাম:	EGCG এক্সট্রাক্ট পাউডার
Cas no .:	989-51-5
আণবিক সূত্র	C22H18O11
আণবিক ওজন	458.372
চেহারা:	বিশুদ্ধতা অনুসারে হলুদ থেকে সাদা পাউডার
অন্য নাম:	(-)-এপিগ্যালোকটচিন -3- গ্যালেট
দ্রবণীয়তা:	জল দ্রবণীয়
স্পেসিফিকেশন:	40% ~ 98% এইচপিএলসি

প্রধান ফাংশন

EGCG এক্সট্রাক্ট পাউডারঅনেক ভাল প্রভাব আছে:

অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট:
ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই . এর চেয়ে অনেক শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপ সহ একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ইজিসিজি ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি দূর করতে পারে

অ্যান্টি প্রদাহজনক:
ইজিসিজির অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং প্রদাহজনক মধ্যস্থতাকারীদের মুক্তি হ্রাস করে .

কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য প্রচার:
ইজিসিজি কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে .

বিপাক প্রচার:
ইজিসিজি বিপাক নিয়ন্ত্রণের উপর একটি নির্দিষ্ট প্রভাব ফেলে এবং মানব ফ্যাট বিপাক প্রচার করতে পারে

অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল:
EGCG এর অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্যও রয়েছে

আবেদন

EGCG এক্সট্রাক্ট পাউডারনিম্নলিখিত ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে:

খাদ্য শিল্প:
ইজিসিজি খাবারের শেল্ফ জীবন বাড়ানোর জন্য এবং এর স্বাদ উন্নত করতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, সংরক্ষণাগার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে .

ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প:
ইজিসিজির বিভিন্ন ফার্মাকোলজিকাল প্রভাব রয়েছে যেমন অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং ইমিউন বর্ধন এবং এর ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে বিস্তৃত প্রয়োগের সম্ভাবনা রয়েছে .

দৈনিক রাসায়নিক শিল্প:
ইজিসিজি প্রতিদিনের রাসায়নিক পণ্যগুলির জন্য একটি সংরক্ষণাগার এবং স্কিনকেয়ার এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে
ইজিসিজির শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ফ্রি র‌্যাডিকাল নির্মূলকরণ, জীবাণুমুক্তকরণ এবং গন্ধ অপসারণ ফাংশন রয়েছে